1、商品陈列展柜
商品陈列展柜应安放在进门右侧处,浅色为主体,高档为好。人的视觉45度,陈列的商品是您容易推销、外卖的商品,经常更换商品。避免阳光直射,防止商品失效、变质。摆动置高档、名牌商品,会提高店面档次。进行外卖推销,外卖推销到位,将使您营业额上升21%?(总营业额),应该加以重视这个块面的发展。
2、店长室
店长办公室,处理日常工作和接待外界各部门工作人员、朋友,新老顾客洽谈业务之地,该装饰表现出严肃、清洁、大方之感。壁面应挂有企业目标发展鸿图,员工守则、店长、财务责任制、热情服务要求、奖罚制度、企业理念及员工提成进度表等有关规章制度。
3、员工休息室
用于进餐、存放员工自己私人物品,壁面应处理干净,柜子做的实用即可,墙面应挂有光荣榜、纪律制度、卫生值班、轮休表格。顾客严禁入内,给员工在工作时间一小憩的自由空间。
4、用品保管室
用于建立保管物品登记(进出),以便于管理及核算成本。依据商品大小,设计成不同规格柜进行陈列,做到随时用随时取。不讲究色彩、装璜。
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