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美业管理者必备的九种能力,你具备了吗?

一个成功的店一定离不开一个优秀的店长那么店长应该具备什么能力?店长该怎么学习这些能力?该如何完成门店的各项任务和指标?怎样做好门店管理、目标管理、会务管理?店长又是怎么帮助门店赚钱的?

一、角色定位

作为一名有竞争力的门店管理者,首先要认清自己的角色定位,知道自己是做什么的,这是方向性问题,也是其工作的指导思想,如果这点都概念模糊,那无论付出多大努力都会事倍功半。

首先,店长是处在员工与老板之间的一个角色,起到承上启下的作用。其次,对老板而言,店长应起到支持者、建议者、执行者和承担者的作用。第三,对员工而言,店长就必须要起到管理者、领导者、激励者、牧师、教练、榜样和督导者的作用。

美业管理者需要不断更新理论知识和丰富实践经验,方能于门店实践中给员工好的职业发展,更全面有效地凝聚人心,激发斗志。在美业学习的道路上我们将紧跟时代发展,继续为美业门店的发展添砖加瓦。

二、店面管理

店面管理是一项细致和繁杂的工作,就像一个家庭的家长一样,大事小事都要抓,大项细节都要管,需要的是勤、细和耐心,是作为店长的基本功之一。

日常的店面管理主要围绕着店面、顾客、员工制度三个方面:

店面:包括对店面卫生、灯光、货架、阴凉柜等设施的管理;摆放产品、打扫店内卫生,调试好店内音乐、灯光、空调等设备, 查看各岗位的配补(配中药、保健品购物袋)门店橱窗设计、POP海报张贴准备工作是否到位。

整理一定要调动全员参与,注意细节。待一切准备完毕后,等待迎接顾客的到来。

顾客:是指在营业中,店长要随时观察店内的整体情况,特别是生意好,顾客多时更是要注意控制好我们的服务节奏。要注意每个店员的服务质量。另外就是对会员的服务管理了,全心全意为顾客服务,让顾客满意到无法拒绝!

管理:人,是指对考勤、纪律、行为、心态、状态、销售任务的管理;制度,是指广义的制度,包括对工作流程、绩效考核、规章制度、报表等一系列的管理。

店面管理看似繁琐,实际上也是一个流程化的管理,只要各种规章制度和流程都制定完善,给店员培训到位,后面只需要监督检查就可以。

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三、团队建设

在这个世界上,任何一个人的力量都是渺小的,只有融入团队,和团队一起奋斗,你才能实现个人价值的大化,你才能成就更好的自己。团队,是为了实现一个共同的目标而聚在一起的团体,需要的是心往一处想,劲往一处使。

一名出色的店长必定有一支优秀的团队,因此店长在选人、育人、用人和留人上要下大功夫,要善于处理团队内部的矛盾,善于用物质和精神等多种方式激励自己的团队,善于对团队人员进行分工,善于对能力欠缺的员工进行辅导和培养。
门店要打造核心竞争力,门店要有团队,就要有管理。没有严密的团队管理体系就像一伙散兵游勇。

在美业门店,依靠的不是一个人的单打独斗,而是整个团队团队的共同奋斗。意味着全体员工必须为了实现目标,在管理工作中进行分工协作,在职务范围、责任、权利方面所形成的结构体系。门店要做大做强必须要有一支强大的团队!

四、有效沟通

有效沟通是门店管理的有效工具。

沟通是一种技能,是一个人对本身知识能力、表达能力、行为能力的发挥。做好沟通工作,是各项工作顺利进行的前提。

有效沟通,必须同时具备两个必要条件:

首先,要管理者表达清楚准确,员工能准确理解;

其次,重视反馈,观察接收者的反应,及时修正信息的传递,免除不必要的误解。这两者缺一不可。只有沟通的老板与店长,店长与员工之间都充分表达了对某一问题的看法,才真正具备有效沟通的意义。

五、业绩管理

对店考核的终目标就是业绩,如业绩不理想,其他方面做得再好,也难说店长是一名理想的店长,因此创造良好的业绩才是各种管理的终极目标。

店的业绩取决于什么?无非还是那个公式,即业绩=客流量X成交率X客单价。要想将业绩提升,门店管理者就必须在客流量、成交率、客单价这三个方面下功夫。

首先,通过店面活化、人员站位管理、顾客跟踪与老顾客回访增加进入店顾客的数量,只有有了大量客户进店才能保证销量的基础;其次,通过人员培训、相互交流、销售道具的使用、样品的调整和促销政策的实施提升成交比率,尽可能多的抓住进店客户,减少资源的浪费;第三,利用项目组合和优惠政策、销售技巧提升每一单的成交金额,尽量扩大客单价。如果能在这三个方面做足功夫,则店面业绩想不提升都难。

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六、会务管理

凡是管理规范、业绩突出的公司和门店都有着一系列的会议机制和会议管理办法,他们利用各种会议实现了充分的沟通和学习,也通过交流碰撞出了很多行之有效的新火花。

每天开晨会、夕会,总结前一天的销售完成情况,分析当日目标。对于当天表现优秀员工,给予激励,带动其他员工的积极性。

认真组织每周的例会,落实上级政策精神,对上周的标准服务、销售业绩、员工的表现进行总结,并对本周工作提出具体要求及计划。

每一种会议都要有一系列的流程和制度保障,会议是严肃的,不能随随便便,否则就失去了其应有的意义。

七、顾客管理

顾客是业绩的来源。在服务关注度越来越高的今天,如何提升顾客的高满意度,如何使更多的消费者选择我们的店,如何使这些已购买顾客还会心甘情愿的给我们介绍更多的客户,是我们工作改进的追求点,如果作为一个长期的项目来运作就是顾客管理。

对于顾客的管理,我们和服务一样分为售前、售中和售后:
售前要做充分的宣传,使顾客在进店之前就了解我们的产品和服务,并提前建立客户档案;售中将每一个项目作出服务标准,给予顾客好的服务,并针对顾客进行细分,不同类别的客户给予不同的服务和管理;售后及时做好回访与跟进,不是让其满意而是让其感动。

八、制度管理

商鞅认为:“行罚,重其轻者,轻者不至,重者不来,此谓以刑去刑,刑去事成”(《商君书·靳令》)

怕得罪人的店长就像“水”,软弱无力,对违反制度的下属不敢管、不想管、老好人,员工也觉得上司脾气好,甚至有点喜欢这样的管理者。

但是,一来二去,一些员工养成了蔑视制度,轻视规则的恶习,后犯了不可饶恕的大错误被开除甚至违法犯罪,“溺水而亡”;而严厉苛刻的管理者就像“火”,熊熊燃烧,铁面无情,敢抓敢管,制度面前员工不敢有丝毫的怠慢,长此以往,大家养成了遵章守纪的好习惯,小错不犯,大错没有,一生平安。

九、自我成长

美业管理者是门店的带头人和负责人,你的一言一行一举一动都会影响你的员工,所以你必须在多个方面进行自我提升,给员工树立一个好的榜样。

持续学习与成长,是每个优秀管理者都要经历的旅程!

培养人才,需要举上下之力,需要创造适合人才成长的平台,更需要美业人怀揣对专业的敬畏和热爱。真心希望未来的人才培育能被更多的美业企业家重视,未来已来,美业在行动!

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